Почему, когда ем салаку пряного посола, чувствуешь химический вкус? это рыба сама такая?

Answer 1

Рассол для рыбы обычно делают из соли, сахара и разных пряностей: кориандр, черный перец, лавровый лист, тмин, гвоздика. Все зависит от порядочности производителя, если не покупает дешевую заменители - химию для рассола чтобы экономить, тогда все получается очень вкусно.