сгорают котлетки на сковородке, масле нет но есть темропаста, можно ли использовать чтобы не сгорело все

Answer 1

Если нет другого жира, то убавьте огонь, подлейте воды или соус и потушите котлеты под закрытой крышкой. А можно и в духовке запечь, сначала прикрыв их фольгой, а минут за 5-10 до готовности фольгу убрать, чуть смазать котлетки сметаной и допечь до румяной корочки. Либо же запекать в соусе из разведенной водой сметане или просто в сливках. Получатся нежными и сочными!