Чем творожный пудинг отличается от запеканки

Question

а) В массу добавляют взбитые яичные белки;
б) В массу добавляют сметану;
в) В массу добавляют муку;
г) В массу добавляют размягчённый маргарин или сливочное масло;

Answer 1

Технологией приготовления.

Ингредиенты для "Пудинг из творога по ГОСТу":
Творог — 220 г
Крупа манная — 40 г
Вода (кипяток) — 90-100 мл
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 70 г, этл 4 - 5 столовыъ ложек с горкой.
Масло сливочное (растопленное) — 40 г
Изюм — 40 г
Ванилин — 1 пакет.
Сметана (для смазки)
Масло растительное (для смазки)
Сухари панировочные (для посыпки)
Сахарная пудра (для посыпки)
Соль (щепотка)

Для создания ГОСТ творожной запеканки берем:

творог домашний – 500 гр,
молоко домашне – 225 мл,
сахар – 15 гр,
манная крупа – 50 гр,
куриные яйца – 1/2 яйца (нам нужен только желток) .