И всё-таки! Свиную рульку нужно отваривать перед запеканием или нет?

А то вот Юлия Высоцкая сразу в духовку отправляет (полчаса 220 градусов + час с четвертью 180 градусов) .
6 годов назад от PrincessKoka

1 ответ

0 голосов
Можно не варить, то тогда запекать в "рукаве" часа 2. 5 при 170-180. и предварительно мариновать как минимум ночь. а если все-таки варить. то добавить немного пива, а потом все равно довести до красивого вида в духовке уже при 150-160
6 годов назад от Ксения Медведева

Связанные вопросы