Все о еде
Войти
Регистрация
как хранить покупные шампиньоны в холодильнике?
или в морозилке (их обязательно нарезать) ? сколько примерно они будут держаться?
6 годов
назад
от
Dr. Moon
2 Ответы
▲
▼
0
голосов
Если будете хранить в морозилке, то обязательно сперва порежьте. А просто в холодильнике не больше двух дней. Если грибы к Новому году, то их можно готовить уже 29-го. Не пропадут готовые до 31-го.
6 годов
назад
от
ЖКХ Сладковское
▲
▼
0
голосов
Хранят так: жарят на подсолнечном масле и складывают в банку, заливают остатком масла от жарки и в морозильник. Хранятся очень долго. Для сохранности антибиотика кампестрина содержащегося в шампиньонах, фосфора (не меньше чем в рыбе) , магния, калия, кальция и серы, витаминов D, B1, B2, B6, PP их часто "жарят" в масле на водяной бане. Такая жарка длится 1 час. Они упариваются и темнеют как при жарке.
По народной медицине масло в котором парились на водяной бане шампиньоны лучше средство от золотухи у детей и от псориаза.
6 годов
назад
от
Марина
Связанные вопросы
1
ответ
Какой крепкий алкоголь вы пробовали?
4 месяцев
назад
от
11 11
3
ответов
что сделать, что бы макароны не одеревенели после варки?
12 годов
назад
от
Николай Иванов
1
ответ
Чем вегетарианцы заменяют мясо?
9 годов
назад
от
Татьяна Николаева