как делать колбасу в домашних условиях? нужен очень простой рецепт.

6 годов назад от Анна Романова

1 ответ

0 голосов
Купите череву и нитритную соль, остальное - дело техники. Делаете фарш приемлемой для вас жирности. Добавляете специи, нитр. соль (пропорции загуглите) , обычную соль, если есть необходимость, сахар для вкуса, очень немного, набиваете череву и вялите в дверце холодильника в подвешенном состоянии. Можно закоптить.
6 годов назад от Вава Вавников

Связанные вопросы