можно приготовить оладьи на просроченых сливках? ) с НГ)

12 годов назад от DJUGURDA Фалос

2 Ответы

0 голосов
если она просто скисли и пахнут простоквашей, то можно. а если позеленели или воняют гнилью, то нельзя)
12 годов назад от Елена Исинбаева
0 голосов
Они могут испортиться по-разному.
Если скисли и пахнут кисло-молочным запахом (молочно-кислое брожение) - конечно, можно, это что-то навроде кефира получается, очень жирного.
Если масляно-кислое брожение или другая порча (плесень и т. п. ) - то ни в коем случае. Запах при этом будет резкий и неприятный, на поверхности - гладкий плотный слой.
В случае сомнений - лучше вылейте.
В тесто хорошо добавить чуть-чуть соды - она пригасит кислинку и тесто будет немного пышне.
12 годов назад от Milashka

Связанные вопросы