Вы запекаете фарш слоями с картошкой? Вам нравится? Что ещё добавляете?

Answer 1

Можно сверху как почти приготовится, насыпать тёртого сыра с чесноком и петрушкой/укропом. И поставить чтобы расплавился. Это моё мнение, оно может быть не всем по вкусу. Так что тем кому не нравится-идите в жопу.

Answer 2

нет
слишком много операций с картошкой. почистить, вымыть, отварить, приготовить пюре, подготовить запеканку, запечь. я остановлюсь на пункте "отварить" .
вобще не заморачиваюсь со слишком многопроцессными блюдами, которые в итоге не особо и впечатляют. как-то готовила лазанью с нуля (фарш, тесто катала, 2 соуса) . по вкусу макароны по-флотски.
запекала крупные ракушки с фаршем. ну, пельмени! ) а лепить не надо.

Answer 3

Гратен из картофеля с мясом
1. Включите духовку, нагрейте на 190 градусов.
2. Лук и чеснок почистите, нарежьте лук небольшими кубиками. Чеснок измельчите. В сковороде на среднем огне нагрейте оливковое масло, обжарьте лук с чесноком до полупрозрачности, периодически помешивая.
3. Смажьте форму для запекания маслом.
4. Картофель почистите, промойте и нарежьте тонкими пластинками при помощи специальной терки, комбайна с насадкой мандолина.
5. Половину нарезанной картошки выложите в приготовленную форму. Посолите и поперчите.
6. На слой из картошки выложите слой фарша.
7. Затем снова выложите слой картошки, посолите и поперчите.
8. В отдельной миске смешайте молоко и яйца, взбейте. Вылейте смесь на картошку с фаршем.
9. Накройте форму фольгой и отправляйте в разогретую духовку.
10. Запекайте 45 минут. Готовность гратена из картофеля с мясом проверяйте вилкой, картошка должна быть мягкой.
11. Снимите фольгу и запекайте еще 20-25 минут. Перед подачей гратен должен минут 15 постоять.

Ингредиенты:
Фарш мясной (говяжий) — 450-500 гр
Картошка — 5-6 шт. (средней величины)
Яйца — 3 шт.
Масло оливковое — 2 ст. ложки
Луковица — 1 шт.
Чеснок — 2- 3 зубчика
Паприка молотая — 3 Чайных ложки
Соль, перец черный — по вкусу
Молоко — 2, 5 стакана