Посоветуйте блюда с простыми рецептами

Question

Посоветуйте пожалуйста такие блюда, которые имеют красивые и интересные названия но в то же время готовятся просто и быстро. Например, как та же самая тортилья: казалось бы, интересное испанское блюдо, а по сути обычный омлет с картошкой.

Answer 1

Куриный суп с яйцом и вермишелью

Преимуществом этого куриного супа с яйцами является то, что их не нужно готовить отдельно. Используем обычную вермишель, но по желанию можно взять любые макаронные изделия, прибавив время приготовления.

Ингредиенты

• 300-500 граммов курицы;

• 3 ложки вермишели;

• 6 картофелин;

• морковка и луковичка;

• жир для жарки;

• 2 яйца;

• специи.

Приготовление

1. Курицу режем кусочками, заливаем тремя литрами воды и ставим вариться минут на 40, не забываем удалить пенку при закипании, в конце солим.

2. Добавляем резанный соломкой картофель. Можно сделать и кубики, но соломка красиве смотрится с вермишелью.

3. Обжариваем морковку и лук на сковороде с любым жиром или маслом.

4. Как только сварится картофель, запускаем обжарку, перемешиваем и засыпаем вермишель.

5. Отдельно в миску разбиваем оба яйца, взбиваем вилкой до однородности и аккуратно вливаем в кастрюлю, не переставая мешать второй рукой. Выключаем плиту.

6. Настаиваем 10 минут, подаем со свежей зеленью.