Кто готовил макрурус? Как её готовить, чтобы она была не сырой?

6 годов назад от Cyberdyne

1 ответ

0 голосов
Готовила так: кусочки на сковороду и залить все смесью сметаны и майонеза + яйцо сырое. И в духовку, пока не зарумянится. Можно еще рыбу засыпать пассерованным луком перед заливкой. Сырой рыба точно не останется. А если и будет растекаться, то все в связующей заливке останется.
6 годов назад от Виталий Кузенков

Связанные вопросы