Можно ли заменить крахмал в котлетах на муку? И какое сотношение крахмала и муки? Нужна 1 ст л крахмала.

6 годов назад от Николай Чернышов

1 ответ

0 голосов
Можно. Муки вместо крахмала нужно класть ровно то же количество. Только если уж добавлять муку, то добавлять и яйца. У муки скрепляющие свойства ниже крахмальных.
6 годов назад от Галина Гаращенко

Связанные вопросы