Как можно освежить рис для роллов?

Question

Вчера приготовили рис для роллов, но часть осталась на сегодня. Понятное дело, что он подсох, как это можно исправить? может добавить соевый соус? (соус на основе уксуса уже был добавлен при готовке) .

Answer 1

Если он подсох, его по логике вещей нужно немного поварить в воде, чтобы он впитал её) Ну а в соевом или любом другом соусе это можно сделать, чтобы придать ему определённый вкус, главное-чтобы соус был не слишком жирным и маслянистым, иначе он просто покроет рис, который так и останется сухим, коркой сверху.

Answer 2

Просто не использовать подсохшую часть.
А то, что он подсох - это как раз непонятно. Рис для роллов заливается мицуканом и хранится в закрытой емкости.