Как узнать точную температуру в духовке у газовой плиты "Омичка" ?

Question

Не могу подружиться с духовкой. На термометре цифры от 1 до 6.
Перед запеканием курицы или выпечки приходится пол часа прибавлять-убавлять газ, чтобы стрелка установилась на 3-4. Больше 4 - все горит уже.

Сейчас мне нужна температура 180 градусов.

Answer 1

температура измеряется термометрами, другого способа нет, так как всегда имет значение состояние и калибр форсунок и состав газа, и высота над уровнем моря и тд

Answer 2

Лучше всего термометр купить для духовки. Как на фото выше. 300 руб стоит. Поставить его во внутрь и будет всегда видно до скольких градусов нагрелось.
А со временем вы запомните и каким делениям какая температура сответствует.

Для определения температуры 180 градусов сейчас, на лист бумаги насыпьте сахара, поместите бумагу с сахаром на решетку в духовке. Включите на 2 и смотрите, если через 5 минут сахар не стал плавится, добавьте температуру, если через 1-2 минуты не плавится, прибавляйте еще. Как сахар расплавился и потек, значит в духовке температура около 180 градусов.