Почему в рецептах супов никогда не указывают количество воды. А ведь это самое главное?

Question

Ингредиенты указаны а на какое количество воды -нет. От количества воды как раз и зависит вкус и качество супа

Answer 1

Что-то вы, видимо, не в те рецепты заглядываете. . ) Обычно, как раз-таки, указывается.
Но лично для меня вся эта разграммовка - понятие условное. Кто-то любит боле густые супы, концентрированные бульоны, кто-то пожиже. Я всегда на глаз делаю

Answer 2

Да много чего не указывается. То одно не укажут, то другое.
Из разряда "догадайся сам". Им невдомек, что человек может быть первый раз это блюдо готовит.

Answer 3

а может вы читаете невнимательно - обычно пишут на скольки литровую кастрюлю \\\\ я вот написала сегодня что на пироги надо сварить джема она меня переспрашивает - надо ли его проварить
 и если вы не тролль и вам это действительно интересно то можно переспросить \\\\ а так же каждый сам решает сколько налить воды - некоторые любят пожиже а некоторые погуще