а как вы жарите котлетки? может секреты есть какие?

Answer 1

Мне в сухарях не очень нравится. Я делаю панировку-мука, манка и куркума. Корочка лучше получается. ) Ну это мне. Да и мои все лопают, аж за ушами трещит. ) А фарш-курицу перемалываю, туда чуток булочки, яйцо, специи. Внутрь кусочек сыра.

Answer 2

Обвалять в сухарях и обжарить на очень сильно разогретой сковороде с обеих сторон, до образования румяной корочки. Довести до готовности в средне разогретой духовке. Можно в микроволновке. Но там я их не делала.