Все о еде
Войти
Регистрация
Что приготовить из кальмаров и креветок, кроме салата?
6 годов
назад
от
НаТаЛи)
2 Ответы
▲
▼
0
голосов
Жульен или
горячая закуска из морепродуктов с сыром и сметанным соусом.
Ингредиенты
кальмары300 г
репчатый лук50 г
сметана50 г
тертый сыр50 г
сливочное масло30 г
зеленьпо вкусу
соль, перецпо вкусу
1. Тушки кальмаров отварить в течение 2-3 минут.
2. Нарезать соломкой, обжарить в сливочном масле с нарезанным соломкой луком, остудить и смешать с тертым сыром.
3. Кокотницы смазать маслом, налить на треть объема сметанный соус*, добавить кальмары с луком и сыром, заполнив кокотницу на две трети объема, залить сметанным соусом, посыпать тертым сыром, полить растопленным маслом и запечь в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета.
Для соуса: смешать сметану с раздавленным зубчиком чеснока и рубленой зеленью, посолить и поперчить.
6 годов
назад
от
Камила Айпакова
▲
▼
0
голосов
Креветки отварить . Кальмары обжарить во фритюре, предварительно нарезав кольцами и обваляв в муке . Подавать первые со льда, вторые горячими . Впрочем, креветки можно и на гриле, дело вкуса . тогда тоже горячими подавать . Зы : это относится к морепродуктам хорошего качества, мелочь перемороженную лучше пустить на суп или паэлью .
6 годов
назад
от
num
Связанные вопросы
1
ответ
Вашe мнeние: чем бюргeр лучше обычного бутербрoда (сaндвича) ?
3 годов
назад
от
Ляля Изумрудная
5
ответов
Что бы лук в салате не горчил, его обдают кипятком, остужают и. кушай на здоровье. А витамины остаются ?
11 годов
назад
от
анжела бурая
1
ответ
Хватит ли 8 тысяч в месяц на деликатесы?
4 годов
назад
от
Vova 9