Я купил творог в магазине, как быстро мне нужно донести его до дома и положить в холодильник, чтобы он не испортился?

Question

Например при закупке в загородных супермаркетах типа METRO, дорога оттуда занимает час или два! И если доехать до дома и положить творог в холодильник только через 2-3 часа после покупки, он может испортиться уже, поскольку его температура хранения +4. +6, а при транспортировке температура значительно выше. Сколько допустимо его нести до дома, как считаете?

Понятно дело, что не бежать же с магазина со всех ног, лишь бы быстре положить в холодильник, но существует же нормы какие-то и обоснования этих норм? Например если 2 часа творог нёс - то он испортился уже, и нужно как максимум за 1 час его донести до дома.

Answer 1

Купите сумку-холодильник или термоаккумуляторы и носите в ней. Раз боитесь.
А за 2-3 часа не испортится, просто сократится суммарный срок годности. Покупайте свежий и съедайте сразу, а не храните неделями в холодильнике, и ничего страшного не будет