Какая разница между приготовлением натурального кофе в турке и заваренного крутым кипятком?

Question

Раньше мучился варил кофе в турке, а потом разок заварил крутым кипятком и разницу не почувствовал. даже пенка стала лучше, а для вас есть разница или вы не пробовали?

Answer 1

дело в предпочтениях.
кому то нравится ядреный крепкий кофе-тут диапазон от турки до кофемашин различных. ну и варианты-эспрессо, ристретто американо и пр.
меня вполне устраивает вкус хорошего (это ключевое слово) кофе в френч-прессе.
кстати-его не надо заваривать крутым кипятком.
аромат и вкус лучше раскрывается если вода горячая но не кипящая.
и крупинку соли добавить-тоже раскрывает аромат.
а пенка-называется кремА-по научному)
вобщем способ приготовления кофе-это сугубо дело вкуса.
как нравится так и делай.