Есть две небольшие щучки, как их вкусне приготовить?

Answer 1

Щука суховатая рыба и для жарки она не очень то, а вот потушить, она очень вкусная. Я например её тушу. Почистить, порезать кусками, посолить. Разложить на сковороде, посыпать специями, порезать лучку, полить маслицем, добавить немного воды, пару ложек сметаны и потушить на медленном огне.