Как приготовить нежнейшую куринную грудку (не сухую) на сковороде с 1 каплей раст масла. Не больше?

6 годов назад от сергей сучков

3 Ответы

0 голосов
Я смазываю бумагу для выпечки маслом, посыпаю специями и солью. Заворачиваю отбитую грудку в бумагу и жарю на разогретой сковороде. Сверху "упаковку" лучше прижать чем-то не очень тяжелым, чтобы прожарилось одновременно. Обычно хватает 6-7 мин. с каждой стороны.
6 годов назад от Маша Жук
0 голосов
Потушить в пиве, например. Сначала немного пожарить без жира со всех сторон, потом соль, специи, можно еще морковь, лук и наливаете немного пива. И под крышку. Масла совсем не потребуется.
6 годов назад от richardmlldk
0 голосов
Обвалять грудку в смеси соли и специй. Лучше дать полежать в них- на ночь оставить, например.
Потом разогреть сковороду с каплей масла, быстро обжарить грудку при высокой температуре, чтобы схватилась корочка, потом накрыть и дать дойти при небольшом нагреве
6 годов назад от Татьяна Кульбака

Связанные вопросы

1 ответ
Можно мытый картофель не чистить а так варить с кожурой для пюре?
3 месяцев назад от Андрей Петрикевич
1 ответ
Как думаете, можно ли хранить капусту в бороде?
7 годов назад от мишастик
1 ответ
Куриное филе можно разморозить в микроволновке? Это безвредно? Не потеряет ли свои вкусовые качества?
9 годов назад от То ли девушка, а то ли виденье