Навеяло! Скажите пожалуйста по Вашему личному мнению является ли свекла самым главным и необходимым компонентом борща ?

Без свеклы борщ уже не борщ, а что-то другое ?
Всегда была уверена, что без свеклы нет борща, без огурцов рассольника, без капусты щей (позже правда узнала что щавелевый суп некоторые называют зелёными щами, так же как без грибов не сваришь грибного супа, без рыбы уху, а без гороха суп гороховый Но в интернете уже несколько раз наталкивалась на рецепты якобы борщей но без свеклы в составе ингредиентов !
6 годов назад от Uuljan Asamidin kyzy

2 Ответы

0 голосов
Свекла. Это совсем не душа борща! Она только цвет немного видоизменяет. И всё. А душа борща - это зажарка. Стекла конечно тоже её часть. Но спокойно можно обойтись и без неё.
6 годов назад от Игорь Гуляев
0 голосов
так называемый "борщ" без свеклы в составе ингредиентов это как шоколад из сои, профессор без кафедры, геймер без джойстика, и т. д. Классику знать надо.
6 годов назад от Еламан Лесбеков

Связанные вопросы