При какой температуре нужно запекать утку?

Answer 1

Ставить в разогретую духовку ДО 180*и готовить по 25 минут с каждой стороны, подливая бульон по мере необходимости. Почти готовую утку облить соусом, снова поставить в духовку, увеличив температуру до 200 градусов чтобы птица пропеклась и внутри, через 10 минут снова полить глазурью.