Пересоленная рыба. спасение. реанимация.

Question

Беда такая: купили вчера горбушу х\к, а она дичайше пересолена, можно ли что нибудь с ней сделать, вымочить что ли или ещё какие идеи? И вымачивают ли вобще х\к?

Answer 1

Я бы попробовала вымочить в воде часа 3-4, выкинуть всегда успею. Вчера вымочила крупную, жирную селёдку, почистила, порезала, заправила луком, полила раст маслом - объеденье!

Answer 2

Вымачивать копченую рыбу бесполезно.
Если только в салат добавить, например, рыба, листья салата, вареное яйцо, свежий огурец, немного сока лимона, заправка без соли.