Все о еде
Войти
Регистрация
Можно ли соду поливать лимонной кислотой? Вместо уксуса, чтобы сделать гашенную соду.
6 годов
назад
от
Sigitas Unknown
2 Ответы
▲
▼
0
голосов
Бессмысленно. При гашении соды уксусом образуется консервант ацетат натрия. При гашении любыми другими кислотами он не образуется. Поэтому гасить кефиром, лимонкой или соком соду нет смысла. Проще взять соды примерно в 2 раза меньше от указанного в рецепте количества дпредназначенного для гашения уксусом.
6 годов
назад
от
Лиза Ерофеева
▲
▼
0
голосов
можно, но не нужно . Опытные повара считают, что соду гасить вовсе не надо -прямо так сыпать в тесто. Потому, что вы е погасили, а в чем смысл? Она уже погашена, т. е. не будет работать в тесте.
6 годов
назад
от
Nata Filonenko
Связанные вопросы
2
ответов
Кто-то покупал блинницу? Стоит брать?
8 годов
назад
от
Сергей Романов
1
ответ
Пена на супе
6 годов
назад
от
xanderhawk
1
ответ
Как перестать гонять лысого?
3 годов
назад
от
marc fitt