Для чего тесто накрывают полотенчиком?

6 годов назад от Lexca

2 Ответы

0 голосов
ЧТобы поднялось. Тесто же замешивают, и оставляют на несколько часов в тепле! Но это раньше так было, а сейчас просто плёнкой накрыть и всё. Но у меня бывало по рецепту что даже в холодильнике держать надо было.
6 годов назад от Андрей Долгов
0 голосов
Честно? От нечистой силы. Раньше все прикрывали: хлеб, кринку с молоком, горшок с кашей. Сегодня на производстве никому не придет в голову прикрыть дежу с тестом птостынкой
6 годов назад от диана парфененко

Связанные вопросы