Сколько дрожжевое тесто сохранится в холодильнике?

хочу завтра замесить на беляши, а приготовить скоре всего послезавтра. в тесте дрожжи, молоко и т. д
6 годов назад от se20-10xy@mail.ru

1 ответ

0 голосов
В х-ке тесто пока охладится, дрожжи еще работают и поднимают тесто. Зачем заводить заране, лучше день в день.
Но если уж оч. надо, то перехтрить дрожжи немного можно. 1. Ледяная вод/молоко, причем даже можно добавлять лед. 2. Минимум дрожжей.
6 годов назад от Mari www

Связанные вопросы