Что будет если переборщить с маслом в песочном тесте?

Question

Положила на 250 гр муки 200 гр масла. Лежит в холодильнике, твёрдое уже стало. Вот думаю, если его размягчить и добавить ещё муки, нормально будет, или лучше вобще переделать? И вобще получится ли так?

Answer 1

не получится вмешать. забьете твердое будет. этож нужно постараться не мешая вкрутить половину муки и желтки если их нет.
если конечно скалкой . так как делают слоеное. но вместа масла муку . вряд ли мука не масло (
а так будет песочка черезчур сыпаться