Как приготовить подливу для макарон (коричневою) как в школе?

Question

Я хочу приготовить коричневою подливку как в школе, пожалуйста скажите рецепт!

Answer 1

мясо жарите вместе с томатом а потом тушите в конце добавляете пассеровку и припускаете мукой. на мой взгляд одно из худших блюд в столовой.
я дома делаю с томатом и сливками получается красивого розового цвета со сливочным вкусом.

Answer 2

много лука с морковью и мукой колеруешь, затем ложку том. пасты, обжарь все вместе, а потом-добавь чуток воды и потуши немного под крышкой на медл. огне, добавь соли и перчику чуток

Answer 3

Муку обжарить на сухой сковороде до коричневатого цвета, разбавить мясным бульоном до желаемой густоты, добавить по вкусу соль и перец. При желании можно добавить томатную пасту, но это не обязательно