Какой йогурт или закваску использовать для йогуртницы и где купить?

Answer 1

Ну не обижайтесь вы так на меня. ) Поищите по интернету. Сейчас заквасок навалом. Вам просто вышлют. А возможно они есть и в вашем городе. Я для сыра покупал в интернете. Тогда еле нашёл, а сейчас просто просмотрел - навалом.
Если я делаю йогурт, то просто покупаю на рынке у армян мацони (мацун) . Производство Ростов или Армения - что будет. Но там на банке именно написано - количество живых козявок на конец срока годности - бла-бла-бла. Вот из него получается очень вкусный йогурт (суть одна и таже, названия продуктов разные) .

P. S. Йогурт не моя специализация я его и с мацуна в банке у батареи заквашу. Но если я захочу сыр - куплю специализированную закваску.