картофель запеченый в сыре

Answer 1

Под сыром. Картошку нарезать тонкими кружочками, посолить, поперчить, смазать сметаной, посыпать тертым сыром и запечь в духовке до корочки. При желании, можно к картошке добавить лук, но я считаю, что здесь без него вкусне.

Answer 2

если сырой картофель, то надо очень тонко нарезать, почти прозрачными кружочкам, иначе не пропечётся. Посолить, поперчить, можно посыпать молотым мускатом, залить молоком и посыпать сыром. Я чаще делаю уже отварной в мундире. Нет риска, что не пропечётся и сокращается срок в духовке