Все о еде
Войти
Регистрация
Какие специи и приправы подходят рыбе?
6 годов
назад
от
nin kru
2 Ответы
▲
▼
0
голосов
соль перец -разные сорта перца от розового до простого черного.
укроп и вобще пряные травы. лаврушка в уху. и коренья.
кориандр. лук. лимон и лайм. мед.
все зависит от вида рыбы и способа приготовления. например меня угощали умопомрачительно вкусной ручьевой форелью-щепотка соли свежемолотого перца и кориандра-обалденно вкусно.
дикую мезенскую семгу можно есть даже без соли и иных приправ. а вот такое блюдо как сугудай где северную рыбу портят маслом и уксусом мне никогода не понять (
6 годов
назад
от
Гуменюк Арина
▲
▼
0
голосов
Это зависит от способа приготовления и рыбы. Где-то уместным будет лимон и имбирь, где-то чёрный перец и даже кориандр, где-то лаврушка, а где-то соль и лук. Рыбы с с сильным запахом не против лимона (предупреждаю - цедра в ломтиках лимона может дачь сильную горечь при термической обработке) . Отварная треска недурна если пр варки добавили немного чёрного и душистого перца с одним листика лаврушки, строганина - соль с луком.
Ну а к слабо-солёной сёмге в качестве приправы я бы подал блины с маслом.
6 годов
назад
от
Леночка Сластёна
Связанные вопросы
1
ответ
Какие оливки любите, покупаете?
3 годов
назад
от
Ольга Николенко
3
ответов
И так, какая же вода полезней, кепячоная или обычная?
1 год
назад
от
Наталия Лавриненко
1
ответ
Самая вредная еда на ночь? Если человек обязан ночью даже кушать, например тренировки тяжёлые?
9 годов
назад
от
Иван Заремба