Можно ли лук для котлет тереть на тёрке? Какой- мелкой, средней ?

5 годов назад от СпаДжик

1 ответ

0 голосов
В фарш, который будет использован тут же - можно, котлеты будут сочне, как и начинка для мант, пельменей и пр. А вот оставить хотя бы на несколько часов - большая ошибка, поскольку лук, за боле чем два часа - придает мясу и мясным продуктам - тухловатый привкус и горечь.
5 годов назад от Vladimir Zaheruk

Связанные вопросы

2 ответов
5 годов назад от Светлана Рамильцева-Иванушкова