Когда что-то жарите, специи сразу добавляете или в конце? Особенно интересует когда чёрный перец добавлять?

5 годов назад от Виталий Ким

1 ответ

0 голосов
"Что то" в кулинарии не бывает, все жарится по разному. Яичница 5 минут и е можно перчить сразу. Котлета жарится долго, но перец вводится в состав фарша сразу. А отбивная перчится в конце приготовления так, как перец просто сгорит на е поверхности во время приготовления
5 годов назад от MathewNoinc

Связанные вопросы