Пожарил стейк medium rare что может быть от сырого мяса? вредно ли его есть

Answer 1

От сырого мяса могут быть паразиты, бычий цепень и другие милые червячки и их личинки. Это если корова была больная.

Если мясо не очень свеже, то можно им сильно отравится - в этом случае первые симптомы отравления возникнут спустя 4-12 часов.

В случае с несвежим мясом есть возможность снизить риски отравления - выпить стакан слабого раствора марганцовки сразу после того, как съели мясо.
С паразитами сложне - тут вопрос доверия поставщику. Мясо известного производителя (типа мраморной говядины Мираторг и т. п. ) боле надежно, чем купленная на рынке говядина.
Но стейки с кровью - это в любом случае риск, даже если это австралийские стейки и вы едите их в дорогущем ресторане.

Answer 2

Не свинину пожарил -то ?
Зы : все, что угодно, может быть . Что за мясо, где покупали, кто его сертифицировал, нам не ведомо . может, вы на рынке с рук кусок купили .