пассеровать морковь и лук на каком масле для супа Рафинированное или нет?

6 годов назад от Оксана Бабаева

1 ответ

0 голосов
Идеальное масло для жарки и пассерования - топленое.

Полезное и температура дымления у него одна из самыз высоких. А вот оливковое - держите подальше от сковородок.
6 годов назад от Михаил Володеев

Связанные вопросы

1 ответ
Морепродукты (креветки, кальмары и проч. ) едят только в отварном виде или их можно тушить, жарить?
10 годов назад от Juan Nuni Franco
1 ответ
Почему хочется - пельменей?
1 год назад от Анабель
1 ответ
Порекомендуйте алкоголь на новоселье, чтобы квартиру не разнесли)
6 месяцев назад от Талгат Махметов