Все о еде
Войти
Регистрация
картошку можно жарить на маргарине?
6 годов
назад
от
fdsfdsdfsf fdfddfsfd
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Можно жарить на любом масле, в том числе и на маргарине. Ведь маргарин изготавливают из растительного масла, насыщая радикалами водорода ненасыщенные связи в длинных цепях жирных кислот. Другое дело, что в маргарин разных марок добавляют другие вещества, для улучшения их вкусовых свойств. Например, молоко, сливки и ряд других. При жарке все это тут же выгорает и превращается в липкую тягучую массу. Вот она и ухудшает вкусовые свойства продуктов при жарке. Есть можно, но это не полезно. Сейчас в развитых странах стараются от маргарина отказываться. Пользы от него совсем нет, а вот вред бывает. Да и вкус сильно отличается от натурального сливочного масла.
Старайтесь готовить на натуральных продуктах. Это растительные масла, такие, как наше родное подсолнечное, оливковое и так дале.
Или же на сливочном масле! Кстати, сейчас большинство диетологов считает, что вред от него сильно преувеличен.
Можно комбинировать. Поджарить на растительном масле, а потом для вкуса добавить немного сливочного.
6 годов
назад
от
Klimmerstein
Связанные вопросы
5
ответов
А для вас первые ассоциации с новым годом? Для меня это реклама кока-колатак приятно, по домашнему.
12 годов
назад
от
Волк Бу
1
ответ
Кто помнит еду в ссср гляньте на картинку?
2 годов
назад
от
Sara Lobry
1
ответ
Что приготовить на Новый год из салатов интересное, помогите, уже всю голову сломала
10 годов
назад
от
Раиса Албагачиева