А что можно приготовить из шпината ?

Answer 1

Греческий пирог с сыром и шпинатом
Соус вкусный: обжарить лук до прозрачности, добавить шпинат, прогреть, + сливки, соль по вкусу. К рыбе, курицей и т. п. можно есть как суп.
Лидер моего хит- парада: лепешки с зеленью. Раскатать тонко тесто для лапши, сделать блины по диаметру сковороды, выложить начинку: жареный лук+ шпинат, зелёный лук, много разной зелени, соль.
Защипать края, испечь на сухой сковороде на среднем огне

Answer 2

Можете приготовит "Весенний салат со щавелем"

Для этого понадобятся:
шпинат – 500 гр
щавель – 200 гр
зеленый лук – 100 гр
молодые стебли чеснока – 2 – 3 шт
яйцо вареное – 2 шт
оливки — 3 — 4 штуки
сок лимона – 1 ст. ложка
растительное масло – 2 – 3 ст. ложки
молотый красный перец – щепотка
соль – по вкусу

Само приготовление:

1. Шпинат и щавель перебрать, удалить попорченные листья, срезать грубый стебелек и тщательно промыть вначале в миске, а потом под проточной водой.

Дать стечь воде, по необходимости обсушить полотенцем. Затем мелко порезать.

2. Также нарезать зеленый лук и стебли чеснока. Их используйте только молодые, когда стебель не стал еще излишне волокнистым. Иначе салат получится жестким.

3. Одно яйцо порезать соломкой и добавить его в общую массу. Другое яйцо порезать для украшения, либо такой же соломкой, либо кружочками, либо четвертинками.

4. Салат посолить и поперчить, перемешать.

5. Смешать масло, лучше оливковое, и лимонный сок, и полить заправкой салатную массу. Перемешать и дать настояться 10 минут.

Вот и отличный салат! Приятного аппетита!