Подскажите, пожалуйста, ваш любимый рецепт лимонного пирога со слоеным тестом

Answer 1

. я как то готовила начинку лимонную. но сама на глаз. на терке сняла цедру с лимона. удалила всю белую вату. а сам лимон пропустила на мясорубке. сахар добавила и сверху присыпала крахмалом. мне просто не нравится горчинка если весь лимон целиком перемаоывают на мясорубке.

Answer 2

Я лимонные пироги, именно пироги, люблю с песочным. Если есть слоеное готовое, и вам хочется использовать именно его, можно сделать наполеон с лимонным курдом или - ещё быстрей и лучше, я всегда за разумную оптимизацию. - корзиночки или тарталетки: тесто, курд, сверху белковый крем или взбитые сливки.