Все о еде
Войти
Регистрация
Как называется горящий торт? Его, вроде бы, какой-то специальной пудрой посыпают и торжественно поджигают, горит недолго
6 годов
назад
от
Ирина Жемчужникова
1 ответ
▲
▼
0
голосов
этот вид подачи называется фламбе. так можно подать и торт и другие блюда: мясо фламбе, креп сюзет фламбе, бананы или другие фрукты фламбе. этот способ подачи и готовки требует некоторого профессионализма, потому, что поджигается коньяк или ром или бренди, а они дают очень горяче пламя, которое при неосторожности может выплеснуться на незадачливого повара и привести к настоящей трагедии. я сама делала несколько раз крп сюзетт фламбе с мороженым. горяще мороженое - это потрясающая атракция!
Комментировать
6 годов
назад
от
Anneta
Связанные вопросы
1
ответ
А ну ка проверим вас, взрослых, думаете это не вкусно? Фото вн.
4 годов
назад
от
Ирина Хроменкова
1
ответ
Подскажите постные блюда, а то картошка, каши, грибы уже надоели?
8 годов
назад
от
Наталья Природная
1
ответ
посоветуйте пожалуйста рецептик соуса или аджики к шашлыку или грильному мясу
10 годов
назад
от
Влад Мкртчян