Сушеные грибы. Белые. Замочены на два часа в теплой воде и поставлены вариться. Когда их солить в процессе варки?

в начале? в конце? Варю для начинки в жареные пироги с картошкой.
5 годов назад от Борис Глухов

1 ответ

0 голосов
тогда вам надо их без соли варить, чтобы не выварились. вот сварите, провернёте через мясорубку (ну или измельчите как делаете) , тогда и солить - уже фарш
5 годов назад от Коля Воронков

Связанные вопросы