Все о еде
Войти
Регистрация
Вот как вы думаете, такую картошку можно есть, а? )
6 годов
назад
от
Елизавета Козлова
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Соланин — органическое соединение, ядовитый гликоалкалоид (гликозид) , химически родственный стероидам
Соланин вызывает возбуждение, а затем угнетение нервной системы, разложение эритроцитов. Для человека и животных соланин может быть токсичен.
В клубнях употребляемого в пищу картофеля содержится до 0, 05 % соланина (в проросших, позеленевших клубнях уровень соланина значительно повышается) , причём наибольшая концентрация соланина наблюдается непосредственно в кожуре и в ростках.
6 годов
назад
от
Luba Vasiljeva
Связанные вопросы
1
ответ
Что у вас на столе в новый год?
2 годов
назад
от
татьяна Соколова
7
ответов
Рынки в шаговой доступности рядом с вашим домом?
3 годов
назад
от
Rockman )))
2
ответов
что можно нанизать на шпажки?
7 годов
назад
от
sherillanna sheremeteva