Все о еде
Войти
Регистрация
Как правильно делать хреновину? Почему отводеневает?
Прочитал рецепт в яндексе, сделал все как написано. (1 кг. помидор, 300гр. корня хрена, 300гр. чеснока, соль и перец) . Все через мясорубку. Так то получилось, но в миске образуется какой то рассол сверху! ?
5 годов
назад
от
..Элани..
2 Ответы
▲
▼
0
голосов
Вобще-то это логично-в салат помидоры режешь и тоже сок стекает на дно с овощей. Так и здесь. Куда ему деться из блюда, если в помидорах как и в огурцах жидкости 80%? Просто перед употреблением нужно перемешивать и будет норм. Я делаю так:
Килограмм мясистых помидор типа абакан или дамский пальчик пропускаю через мясорубку со 100 граммами очищенного корня хрена и головкой очищеного чеснока. Добавляю три столовые ложки соли и чайную ложку сахара. Перемешиваю и оставляю на час пропитаться. Обожаю эту закуску с пельменями употреблять
5 годов
назад
от
Виталий Свирин
▲
▼
0
голосов
а мне эта жидкость тоже вкусная. я и рассол люблю от вкусных огурцов и помидор
но сцедить то ничего не мешает, какие проблемы?
можно сразу одни помидоры сцеживать
5 годов
назад
от
Алексей Прокопенко
Связанные вопросы
1
ответ
Интересно кто-то так делал или только я вчера додумалась сделать перцы не по стандартному рецепту, а симпровизировать? И
3 годов
назад
от
Марина Волченко
4
ответов
Почему съесть котлету с салтатом и кусочком хлеба, дома, это болезно для здаровья. А гамбургер где все этоже это вредно?
11 годов
назад
от
Нина Вечкитова
1
ответ
Если делать настойки ягод на спирту
2 годов
назад
от
IIA