Все о еде
Войти
Регистрация
кто изобрел роллы? кто придумал их?
ВНИМАНИЕ ЧИТАЙТЕ ПОЯСНЕНИЕ ИЛИ НЕ ПОЙМЕТЕ ВОПРОС
имеются в виду не роллы в целом, как вид еды (их придумали японцы и это знает каждый! ) а те виды роллов которые мы едим в суши-баре. мне кажется, их придумали американцы, права ли я?
p. s. я так думаю, потому что у многих из них или американские названия (калифорния, филадельфия, аляска) или японские, но очень уж стилизованные - катана, самурай, гейша, тануки, дракон, есть даже "харакири" (когда я первый раз пришла в суши-бар, это было давно, но я помню как один официант сказал другому "я пошел делать харакири" и я немного прифигела, а потом оказалось что это такой вид роллов, странное название правда? )
5 годов
назад
от
Саша Каразанфир
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Японский повар Ичиро Машита, который работал в ресторане Лос-Анджелеса, в 1973 году в поисках нового направления кулинарии, адаптировал традиционное японское блюдо для американского народа. Ичиро был повар с опытом и он отлично знал, что авокадо по своей текстуре очень напоминает тунец, кроме того, он учел любовь американского народа к водорослям нори, вот почему он и решил создать нечто новое, то блюдо, которое полностью отличается от суши. Так вот и появился урамаки ролл, или как его еще называют – ролл наизнанку, так как в нем нори находится внутри, а рис- снаружи. В последствии данные ролл получил теперь уже всем известное название «Калифорния»
5 годов
назад
от
Александр Хорошеньких
Связанные вопросы
1
ответ
я жарю- тунец, а у него запах-не рыбы, КАК ТАКОЕ ВОЗМОЖНО?
6 годов
назад
от
Тамара Рослая
3
ответов
Какой стороной заворачивать курицу в матовую или в блестящую? пеку курицу
12 годов
назад
от
Fifa
1
ответ
Что лучше на 500руб взять набор суши или кусочек форели пожарить с лапшой?
3 месяцев
назад
от
NicholX4344