с недавних пор попробовала и теперь люблю хлеб чиабатта. в чем е секрет? (в чем отличие от обычного белого хлеба?

5 годов назад от татьяна ч

1 ответ

0 голосов
Чиабатта хлеб длительного брожения, дрожжевое тесто на сыворотке вызревает не мене 12 часов . Хлеб выпекают в предварительно разогретой до 200-250 градусов духовке, отчего образуется хрустящая корочка . Мякоть получается упругой с крупными круглыми порами
5 годов назад от Ааартур Пирожкооооооов

Связанные вопросы

1 ответ
Почему на конфорку электроплиты нельзя ставить кастрюлю с меньшим диаметром, чем у конфорки
2 годов назад от doesntmatter
2 ответов
А вы готовите кутью в Сочельник? И поделитесь рецептом?
3 годов назад от Анжела
1 ответ
Что приготовить из ребрышек, когда из еды все есть?
7 годов назад от модные платья