для чего нужно обжаривать лавровый лист?

Одна знакомая бабушка обжарила лавровые листья и отдала нам. Для чего обжариваются листья? что это дает?

PS; обжарены не очень сильно - всё такие же зелененькие они остались (немного она их обжарила)
Кто знает для чего это делается?
5 годов назад от Лека

2 Ответы

0 голосов
Вы меня конечно просите, а бабушка была в своем уме?
обычно лаврушку добавляют в конце приготовления горячих блюд, и убирают когда она отдает свой аромат, иначе веником пахнет будет.
5 годов назад от наталья недоруева
0 голосов
впервые такое слышу, если честно -я просто добавляла в конце варки супа или в маринад, и обязательно вынимала после приготовления, чтобы не горчили блюдо
5 годов назад от дождливое лето

Связанные вопросы

2 ответов
Почему подростки так любят энергетики? Это же типичнейше плацебо
2 годов назад от шикарная Земляника
1 ответ
При готовке сырников из 400гр 5% творога, сколько нужно класть муки и яиц?
5 годов назад от Артём Головин
1 ответ
Сейчас придут друзья. Что можно приготовить на ужин?
6 годов назад от сергей игнатьев