Вам нравится окрошка? Она не может не нравиться, но не переношу квас. Не подскажите оригинальные рецепты, и чем (вн. )

Question

квас лучше заменить?

Answer 1

Я к ней равнодушна) А вот муж обожает именно мою окрошку. не на квасе. Попробуйте, может и вам понравится такой вариант. Зелень (укроп, петрушку, зеленый лук) нужно растолочь с солью. Зелень даст сок (так и только так, а не солить уже заправленную окрошку) . Туда же-колбасу (либо мясо, кто с чем готовит) , вареные яйца (белки) , картошку, огурцы свежие, редиску. Для заправки смешать сметану, холодную воду (либо кипяченую, либо покупную, без газа) , растертые с горчицей желтки и лимонную кислоту.
И никакого кваса. Квас я люблю, конечно, но я люблю его пить) Отдельно!