сколько уксуса для шашлыка x

Answer 1

Уксус только портит вкус мяса. Подходит только к овощам в салаты.
Его добавляют в мясо только в магазинах в качестве консерванта.
Кроме соли, перца и лука нормальному шашлыку ничего не нужно

Answer 2

Уксус даёт тоже самое мясу, что и просто вода или минералка. Маринад в любом случае это самобман. С мясом ни один маринад не может ничего сделать. Дают вкус мясу лук, перец и соль. а всё остальное это маркетинговый ход. или просто самобман. ну люди верят в это, потому что это идёт уже много лет. Вкус мяса бывает разный не от маринада, как думают люди, а от качества мяса, от возраста животного и так дале.