Девочки! Кто делает цветную капусту в кляре? Поделитесь рецептом кляра. Вкуснотища! )

Answer 1

3 яйца, 3 ст. л. муки, 3 ст. л. майонеза, соль, приправа по-вкусу. Рекомендую , очень нежный кляр!

Answer 2

Чтобы кляр получился воздушным я желтки смешиваю с мукой, пастираю, а потом добавляю отдельно взбитые белки, аккуратное перемещиваю, опускаю туда кусочки капусты и обжариваю, готовую капустку присыпаю натертым на мелкой терке сыром

Answer 3

Сначала в яйцо сбитое, потом в муку, а потом опять в яйцо. Гораздо вкусней, чем в кляре.

Answer 4

Яйца + мука до консистенции сметаны + соль или соевый соус + любимые приправы (я люблю постре, беру приправы, где кроме всего прочего перчик чили)
 
Аромат и вкус будет зависеть главным образом от выбранных приправ.

Answer 5

В кляре не люблю. Запах и вкус яйца забивают нежный вкус капустки. Я её, родимую, слегка отваренную, обваливаю в панировочных сухжарях и обжариваю. Вот ЭТо- вкуснотища!

Answer 6

капусту обвалять в размешанном яйце, потом в сухарях панировочных обвалять и жарить.