Все о еде
Войти
Регистрация
Что приготовить из свиного фарша, кроме котлет и запеканки?
5 годов
назад
от
Екатерина Гусева
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Тефтели
Фарш мясной - 500 г
Гречка - 1 стакан
Яйцо куриное - 2 шт.
Лук репчатый - 1-2 шт.
Морковь - 1 шт.
Мука - 2 ст. л.
Сметана - 4 ст. л. ( я беру стаканчик 250 грамм)
Масло растительное - 1 ст. л.
Соль, перец - по вкусу.
Гречку заране отварите до полуготовности.
Лук мелко нарезать или пропустить через мясорубку вместе с фаршем. В миску выложить фарш, гречку, лук, добавить яйца. Посолить, поперчить.
Перемешать ингредиенты, дать фаршу "отдохнуть" несколько минут. Сформировать небольшие тефтели и обжарить их на растительном масле с двух сторон.
Боле диетический вариант - потушить их, или готовить на пару, но у нас больше любят жареные.
Приготовить к ним соус: натереть морковь на крупной тёрке, луковицу мелко порезать, и пожарить пару минут. Добавить муку, сметану, и влить 2 стакана воды.
Затем опустить тефтели в соус, и тушить ещё минут 10-15.
Можно есть как отдельное блюдо, можно с гарниром.
5 годов
назад
от
Вероника я буська
Связанные вопросы
1
ответ
Как выглядит настоящая медовуха?
2 годов
назад
от
Наталья Яковлева
2
ответов
Томатный сок или кефир? Что лучше пить каждый день?
3 годов
назад
от
Сонечка Ёлкина
4
ответов
Что можно приготовить на ужин быстро и чтобы вкусно было?
11 годов
назад
от
ирина попова