Если в картофельное пюре вместо сливочного оливковое масло добавить, как это повлияет на блюдо?

Question

При остывании будет твердеть?

Answer 1

Будет еще большая гадость, по мне, как минимум. А оливковое масло густет и твердет при отрицательных температурах. Так что пюре будет жиже, а не тверже.

Answer 2

Только испанское оливковое масло не добавляй - они там, в промзоне всякую дрянь мешают, ищи оливковое масло из других стран, например из Италии, его хоть есть можно, в отличие от испанского, которое только для смазки метчиков годится.